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铁皮石斛吃法有哪些

来源:泉州菜谱   时间: 2021-11-08

石斛的种类有很多,其中铁皮石斛就是其中一种常见的类型,而铁皮石斛也是具有很高的药用价值的,是一种较为名贵的中药材。但是很多人都是不知道石斛的吃法是怎样的,其实石斛的吃法是有很多种,我们现在就来看一下它的具体吃法。

方法一:鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽北京治疗癫痫哪家医院靠谱口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)

方法二:煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”

(功效:补虚养阴,清热。)

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方法三:泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。

(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显着。)

方法四:熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节北京治疗癫痫专科医院地址在哪里多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显着疗效。)

方法五:浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。

(功效:补肾养阴、生精祛风。)

方法六:入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎三亚市癫痫病人发病症状煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)

上面为大家介绍了六种关于铁皮石斛的吃法,每一种吃法都是会有相对于的功效的,这是需要大家小心区分的,铁皮石斛可以说是药膳中常见的食材了。

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