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吃火锅一定要配这些菜

来源:泉州菜谱   时间: 2021-10-12

火锅是亲朋好友聚会烘托气氛的一道美味,建议大家在品味美食的同时,也不可忽略了健康。其实健康吃火锅并不难,只要你的菜单搭配合理即可……

第一道:吃火锅时要点一盘红薯:

我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两郑州癫痫病治疗好的医院者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。

第二道:锅中可多放些蔬菜:

蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、�火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分比较好的儿童癫痫病医院营养价值及清火的功效。

第三道:适量放些豆腐:

有的豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

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第四道:可加些白莲:

白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。

第五道:要放点生姜: 景德镇市最好治疗癫痫病医院

生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。

第六道:酸奶:

此外,吃完火锅后可喝些发酵型酸奶,酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。

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