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吃茶叶蛋有什么好处

来源:泉州菜谱   时间: 2021-10-12

小的时候都很喜欢吃茶叶蛋,直到现在也是经常会吃茶叶蛋的,特别是上班族,早上都不喜欢做饭,都会在外面买一个茶叶蛋吃,茶叶蛋的味道是不是特别好啊,比吃白鸡蛋好多了,特别是小孩子也是很喜欢吃茶叶蛋的,那么大家了解吃茶叶蛋有什么好处吗,下面我们看看茶叶蛋的好处。

我们在平时应该都会经常吃到茶叶蛋吧,特别是早餐的时候都少不了茶叶蛋,有的上班的人早上都会吃一个茶叶蛋的,今天的工作才会更有劲,下面我们看看吃茶叶蛋有什么好处。 南昌治疗癫痫的较好的医院>

茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等,每天一个鸡蛋,人体可以充分吸收它的营养。茶叶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是优秀的抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。

但是两者若是一起烹制后食用就得不偿失了,原因是多方面的。茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,儿童癫痫病的寿命久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收,同时会抑制十二指肠对钙质的吸收,容易导致缺钙和骨质疏松。 但是适当的吃还是可以的,如果都按所谓营养专家的说法,我们就没东西可吃了,

下面是五香茶叶蛋的做法

第一种: 原料:鸡蛋10个 配料:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。 制法:将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋癫痫专业医院哪家好清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟,然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅中煮1小时,然后给蛋翻身,静置2小时以上入味,再次加热便可食用。 注:茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟,倒掉茶水才将茶叶放进锅里,去其涩味,锅要使用瓦锅或搪瓷锅。 特点:茶叶的清香与香料的浓香混然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。

第二种: [原料/调料] 鸡蛋10个、茶叶、水1000cc、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包 [制作流程] 1.将鸡蛋外壳仔细洗净,放入锅中,倒入清水,直到盖过鸡蛋上方。 2.在什么是良性癫娴水中加入1小匙盐,先用大火将水煮开,煮的时候将鸡蛋翻动数次,可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火,煮10分钟后熄火,再焖5分钟,即可取出待凉备用。 3.将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开,把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕,放入锅中,用小火慢慢煮约1小时,熄火后再浸泡2小时即可。

吃茶叶蛋有什么好处大家应该知道了茶叶蛋的好处是很多的,它的营养也是很丰富的,它的很多的营养都是我们的身体很容易吸收的,而且它还能够提神醒脑,特别适合上班的人,早上没精神,不想上班,不妨吃一个茶叶蛋吧。

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