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清热消暑靓汤 莲蓬薏米煲老鸭广东靓汤营养汤谱天天饮食

来源:泉州菜谱   时间: 2020-11-12

  盛夏大暑之时,湖泊塘池里盛放着荷花莲蓬,民间十分喜爱摘莲蓬里的鲜莲子,嚼食后特别感到清凉、生津,且十分有益。用鲜采的莲蓬配以南宁癫痫到哪家医院好薏米煲老鸭,这汤的鲜莲蓬清热消暑、生津益气;薏米健脾利水;老鸭性凉且为滋补养阴的禽畜,三者合而为汤,气味十分鲜美清润可口,具有清热消暑儿童童癫痫病能治吗、生津止渴、滋阴补益的功效,且男女老少皆宜,为时下周末家庭靓汤。

  材料:鲜莲蓬2个、鲜荷叶1/3块、薏米80克武汉市癫痫病医院有哪些、老鸭半只、猪瘦肉100克、生姜4片。

  烹制:各物分别洗净。薏米稍浸泡;老鸭去脏杂、尾部,切块。一起下瓦煲,加绍兴治疗癫痫清水2500毫升(约1碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可,为4~5人量。

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