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奶油哈斯面包的做法 |

来源:泉州菜谱   时间: 2020-11-07

奶油哈斯是口感非常松软绵密的一款面包,喷水后撒上糖霜,能让面包表面稍显松脆,清晨回温后切片,外脆内柔,奶香四溢。

主料

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奶油哈斯面包的做法步骤

1.将所有主料混合,注意盐要避开酵母。揉至完全状态。

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2.发酵至两倍大

3.静置松弛15分钟,分割成3等分

4.将面团 擀成椭圆,两头朝中间折

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5.再对折一次,将收口捏紧

6.摆上烤盘,2次发酵

7.发至两倍大

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9.在面包表面喷少量水,筛上糖粉 180度预热烤15-20分钟,如果想上色浅,就在中途盖上锡纸。

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