泉州菜谱

您现在的位置: 首页 > 小白菜的做法大全 > 正文内容

谁都能学会的裱花款式——可可蛋糕 |

来源:泉州菜谱   时间: 2020-11-07

今天是517谐音"我要吃",是吃货们内心的真实欲望, 可以尽情狂欢,有理的放开吃一次 其实“吃货”不仅代表着能吃、常吃,更是爱吃、会吃,会做,对生活品质的追求(使用长帝电CRDF30A制作)


用料

低筋  65克

 10份

粟粉  20克

色拉油  50克

 5儿童癫痫怎么检查0克

 4个

细(蛋黄)  31克

细砂糖(蛋白)  61克

 适量

  

谁都能学会的裱花款式——可可的做法步骤

1.色拉油加32克细砂糖加牛奶搅拌至糖融化,然后筛入粉类,搅拌至无干粉,无颗粒

 

<武威癫痫病医院哪家好?p>

2.蛋白跟蛋黄分开,蛋黄加入面糊中,蛋白放入无油无水的干净的容器中

 

3.蛋白粉三次依次加入62克的细砂糖,用电动打蛋器至干性发泡

 

4. 取三分之一蛋白到可可面糊中拌匀

 

5.再将面糊全部倒回剩下的蛋白中混合翻拌均匀

 北京癫痫好医院

6.面糊倒入铺有油纸的烤盘中,摊开刮平

 

7.放入提前预热好的烤箱中层,上下火175度,烤10~15分钟

 

8.将蛋糕片切成6等分的长方形蛋糕片,以两个为一组

 

9.淡奶油加糖打发至稍微有流动性,放冰箱冰冻一会儿,然后装入装有圆形的一次随州看癫痫病的医院性裱花袋中;取一片蛋糕片,在上面排列挤上淡奶油

 

10.再盖上另一片蛋糕片

 

11.挤上淡奶油

 

12.在上面再撒一些可可粉做装饰

 

13.成品欣赏

 

推荐阅读
本类最新

© ms.ezcqh.com  泉州菜谱    版权所有  京ICP备12007688号