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迷你乳酪小蛋糕的做法 |

来源:泉州菜谱   时间: 2020-11-07

超级喜欢吃奶酪,只是每次吃了后都很有罪恶感,心里一直在想这又吃下去了多少热量呀?所以一直也不敢自己做奶酪蛋糕,拍一不小心就吃肥了!有一次看到一篇介绍减肥保持身材的文章,文中说要让自己不吃多,可以把盛器换成小一号的,这样的话不知不觉就吃得少了。这个方法启发了我,我也可以把蛋糕做成小个的,这样每次吃一小个,热量摄入就不会太高,吃了不用担心会发胖,心看癫痫病大概需要多少钱?里就不会有负担了。

主料

迷你乳酪小蛋糕的做法步骤

1.奶油奶酪隔热水软化,倒入牛奶搅伴成顺滑的奶酪糊;

2.向奶酪糊里分次加入两个蛋黄,并搅拌均匀,加入融化的黄油拌匀河南儿科癫痫医院

3.把低筋和玉米淀粉混合后筛入奶酪糊里,用橡皮刮刀拌匀;

4.蛋白中加入几滴柠檬汁,用打蛋器分3次加入糖搅打到接近硬性发泡;

5.好的蛋白,提起打蛋器以后,拉出一个尖尖的角。角的顶端有稍微的弯曲;<延安哪里治癫痫br>

6.挖1/3蛋白到乳酪糊里,用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊切拌搅匀;

7.然后全部倒回蛋白碗里,继续用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊拌匀;

8.把拌好的蛋糕糊倒入小蛋糕模里;

9.在烤盘里注河北治疗癫痫病医院哪家好水,大概1/2蛋糕模的高度;

10.把蛋糕模放入烤盘里(直接放在水里),把烤盘放进150度预热好的下层,烘烤20分钟;

11.将烤好的蛋糕取出,待其自然冷却后脱模;

12.放入冰箱,冷藏2-3个小时以上口味更佳。

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