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菠萝炒鸡的家常做法

来源:泉州菜谱   时间: 2020-10-15

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

菠萝炒鸡是广东名菜,简单快手营养美味,最关键的是特别容易吸引眼球同时满足味蕾。菠萝香气浓郁,与肉搭配,清新解腻相得益彰,此菜酸酸甜甜特别开胃,搭配青红小孩早期癫痫症状辣椒和黑木耳,五彩缤纷营养也更丰富。

1.走地鸡取鸡腿和鸡翅膀斩小块,用生抽、蚝油、盐、糖、姜丝、淀粉拌匀腌制1小时。

2.菠萝切小块用淡盐水浸哈尔滨看儿童癫痫病哪个医院好泡5分钟后沥去水分

3.黑木耳泡发洗净,青红椒切块,大蒜切片。

4.热锅凉油,下鸡块

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5.煎至两面金黄后下蒜片炒香

6.下黑木耳和青红椒

7.加少许鲜味生抽翻炒均匀

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8.下菠萝块炒匀

9.加蚝油和少许水焖1分钟即成。

1、生炒鸡块一定要腌制上浆口感才滑嫩。2、鸡肉斩小块后很容易熟,整个过程大约10分钟左右。

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