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【金针粉丝肥牛】

来源:泉州菜谱   时间: 2020-10-15

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1、首先将金针菇切去根部,择洗干净。干粉丝放入热水中浸泡15分钟,沥干水分备用。

2、在肥牛肉片中放入盐、白沙糖、辣椒粉、白胡椒黑龙江癫痫的专业医院粉、姜末和蒜茸,腌制15分钟。

3、中火加热炒锅中的油,待烧至七成热时,将腌好的的肥牛肉片放入,用油过熟,取出后控干油分。

4、锅中留余油(1汤匙,15ml),烧热后放入沙茶酱哪里有治癫痫的专科医院?稍炒片刻,随后倒入至熟的肥牛肉片,再大火快炒3分钟,然后放入酱油、绍酒、白沙糖、泡发的粉丝和金针菇,盖上盖,再焖烧10分钟即可。

小贴士:

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