泉州菜谱

您现在的位置: 首页 > 凉拌茄子的家常做法 > 正文内容

人参怎么吃 3种吃法健脾又益气指南

来源:泉州菜谱   时间: 2020-09-17

  人参是一种非常名贵的材,你知道人参怎么吃最滋补吗?人参的吃法又有哪些呢?今天小编就为大家推荐一些健脾又益气的人参吃法,还在等什么,赶紧去学学吧!

  1、参苓粥

  原料:山参10克、白茯苓(去黑皮)10克、粳米100克、生姜10克、食盐少许。

  制作:将山参、白茯苓、生姜水煎,去渣取汁,将粳米下入药汁内煮作粥,临熟时加入少许食盐,搅和匀即可。

  :健脾益气,补虚。适用于虚赢少气;亦可治胃气不和,不思饮食,日渐消瘦。

  2、山参炖猪肘

  原料:山参10克、猪肘500克、料酒10克、盐5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、葱10克。

  制作:将山参润透,去芦头,洗净,顺切成薄片;姜拍松,葱切段。猪肘子洗净,切成块,将肘子武汉看癫痫哪个医院好骨捶破,放入沙锅底部,然后放入肘子肉再放入山参、姜、葱、料酒,加水适量。将沙锅置武火上烧沸,打去浮沫。再炖55分钟,加入盐、味精、胡椒粉,搅匀即成。

  功效:补元气,益气血。适用于体虚羸瘦,面色痿黄,四肢厥冷,腰膝酸软等症。

  3、山参莲肉汤

  原料:白山参10克,莲子10枚,冰糖30克。

  制作:将白山参、莲子(去心)放在碗内,加水适量泡,再加入冰糖,将碗置蒸锅内,隔水蒸炖1小时即可。

  功效:补气益脾,适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗等症。

  人参的功效与作用

  1、调节中枢系统

  人参能调节中枢神经系统,改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力,提高工宁波癫痫频繁发作如何治疗作效率,并有抗疲劳的作用。

  2、降血糖功效

  人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用,此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。

  3、改善心脏功能

  人参能增加心肌收缩力,减慢,增加心输出量与冠脉血流量,可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用,其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢,并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升,大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用,并可改善其心室纤颤时的心肌无力。

  服用人参的注意事项有哪些

  1、人参不可滥邢台治疗癫痫病的医院哪个好

  人参是一种补气药,如没有气虚的病症而随便服用,是不适宜的。体质壮实的人,并无虚弱现象,则不必进服补药,妄用该品。如误用或多用,往往反而导致闭气,而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品,以为吃了对身体总有好处,这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。

  2.忌饮茶

  茶叶中含有鞣质,与人参皂苷结合,不易被人吸收;再者茶叶含有因等物质,这些物质能兴奋中枢神经系统。我们都有这样的生活经验,当喝了浓茶以后,常会出现失眠烦躁等,这就是中枢神经过于兴奋所致。同样,人参也有类似作用,它能加强大脑皮质的兴奋程度。因此,同时服用人参和茶叶会使这种作用大大加强,容易使人出现晚上睡不好觉、烦躁、头痛等现象。特别对于那些有神经或神经衰弱的患者来说更是没有好处,所以吃人参广西哪个医院能够治好癫痫病时忌茶,尤其是浓茶。

  3.无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具

  五金炊具易与药材发生化学反应,因此不要用此类炊具制作人参,最好使用沙锅等炊具,这样才能保证药材的品质。

  4.人参忌与同吃

  易导致营养受损,葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低药效。

  5.服用人参后忌吃萝卜(含白萝卜和绿萝卜)和各种海味

  古医书讲萝卜“下大气,消谷”。现代研究萝卜消食利尿,与古代观点相同,人参大补元气是其最主要的功能。若同时吃萝卜却可破气,此一补一破,人参就起不到滋补作用。因此,萝卜、人参不宜同时服用。此外,大部分的滋补品都有补气作用,故均不宜与萝卜同时服用。

(责任编辑:高雪茹)

上一篇: 没有了

下一篇: 蜂蜜食疗攻略其它

推荐阅读
本类最新

© ms.ezcqh.com  泉州菜谱    版权所有  京ICP备12007688号