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芙蓉鲫鱼的做法

来源:泉州菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:

  鲜鲫鱼2尾,750克胡椒粉,5克鸡蛋清,5个葱,25克熟瘦,15克姜,15克绍酒,50克鸡清汤,250克治疗小孩癫痫病要花多少钱精盐,5克鸡油,15克味精,

  制作方法:

  1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,斜切下鲫鱼的头和尾,同鱼身成都癫痫治疗哪家医院,效果好一起装入盘中,加绍酒和拍破的葱姜,上笼蒸10分钟取出,头尾和原汤不动,用小刀剔下鱼肉。

  2、将蛋清打散后,放入鱼肉、、鱼肉原治疗癫痫病需要多少钱汤,加入精盐、味精、胡椒粉搅匀,将一半装入汤碗,上笼蒸至半熟取出,另一半倒在上面,上笼蒸熟,即为芙蓉鲫鱼,同时把鱼头、鱼尾蒸熟。

武汉治疗癫痫病比较好医院   3、将芙蓉鲫鱼和鱼头鱼尾取出,头、尾分别摆放芙蓉鲫鱼两头,拼成鱼形,撒上火腿末、葱花,淋入鸡油即成。

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