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川味红烧牛肉的做法

来源:泉州菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:牛肉

  调料:八角、香叶、草果、桂皮、郫县豆瓣、葱、姜、大蒜、糖克、料酒、生抽、花椒、盐、五香粉适量。

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  制作方法:

  1、牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块待用。

  2重庆看癫痫好的医院、锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香;

  3、然后放入牛肉块炒干水分;

  4、然后再放豆辨酱炒出香味江苏治癫痫到哪个医院,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。

  5、加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟。

 驻马店哪家医院治癫痫,医院这样选才对 6、冷却后可以放入土豆和胡萝卜煮开。如若没有高压锅,可放入普通的炖锅内,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

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