泉州菜谱

您现在的位置: 首页 > 宝宝菜谱 > 正文内容

酒酿 糯米500g,安琪酒曲5g 过程 1.糯米淘干

来源:泉州菜谱   时间: 2020-05-24

酒酿
糯米500g,安琪酒曲5g

过程

1.糯米淘干净,电饭锅蒸煮,水不能多,水高出呼伦贝尔哪里有癫痫医院米半个指关节。

2.糯米煮好后把内胆取出,翻动米饭晾凉。

3.待饭温接近体温时,用温水6O一8Om济南癫痫病医院有哪些L打散糯米饭团,再把5g安琪酒曲拌于糯米饭中,拌均后放在无油无水干净的器具内,在糯米中间挖出一小洞,四周洒些酒曲,置于衡温的30度一4治疗癫痫有哪些方法O度的地方发酵24一48小时。

4.如果糯米团在器具内浮起,有甜甜酒香味时,把器具移入冰箱中冷藏,阻止酒酿继续发酵。安徽哪家治疗癫痫好酒酿在冰箱中沌化两三天后,口感最好。

糯米可放在酒酿机或烤箱中发酵。

推荐阅读
本类最新

© ms.ezcqh.com  泉州菜谱    版权所有  京ICP备12007688号