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红酒咖喱木耳脆排

来源:泉州菜谱   时间: 2019-12-31

用了红酒和咖喱来烹饪,没想到味道双重的好。颜色上不是很显咖喱,但味道上那是相当的有滋味。原料上用了木耳,还有胡萝卜,营养更均衡。胡萝卜软硬适中,颜色也好看。木耳这样吃起来更入味的说。我用了2块百梦多咖喱块足够了,量大的话可以多加几块。一般我用这个咖喱块常做咖喱土豆,排骨还是第一次,喜欢咖喱的小盆友们可以尝试哈。

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原料:

排骨500克、啤酒半瓶、冰糖1块、胡萝卜、黑木耳、葱段、姜片、花椒、红酒适量。

原料:

百梦多咖喱2小块、盐、老抽、生抽、料酒癫痫病是怎么发生的、大料2个、花椒数颗、丁香3粒、香叶1片、桂皮半个。

做法:

1、锅中倒入清水,加入数颗花椒,姜片,葱段,料酒后,放入排骨,开火焯水,开锅后撇去浮沫捞出排骨备用;

2、砂锅小火,倒入焯好的排骨,加入葱段,姜片;<吃奥卡西平片需要几年/p>

3、烹入红酒,根据喜好添加。加入老抽调色;

4、加入半瓶啤酒,大火煮开后转小火。最好没过排骨,没有没过可以继续添加。把大料2个,花椒数颗,丁香3粒,香叶1片,桂皮半个放入锅中或者放入一个沙包内再放入锅中;

5、加入一块冰糖,肉比较喜糖,而且加入的是冰糖,稍多一些也行。加入适拉萨治癫痫病医院哪家比较好量的盐调味;

6、待炖煮约20分钟左右,放入泡发的木耳和胡萝卜块。继续炖煮约15-20分钟后,放入2块百梦多咖喱,搅拌均匀。根据肉质软烂喜好程度,随时可以关火啦。

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