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百变花样的雪菜鲜肉馅蒸饺的做法-

来源:泉州菜谱   时间: 2019-12-04

   食材:

  饺子粉300g,盐3g,温水180g

  雪菜1大把,肉馅180g,姜半块,葱半根,红辣椒2个。

  调料:

  老抽2瓶盖,鸡精少许,十三香1茶匙,白胡椒1茶匙,料酒1茶匙,盐少许,香油少许

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  做法:

  1:饺子粉里倒入3g盐,再慢慢的倒入温水,用筷子搅拌开。

  2:揉成团,醒发半小时。

  3:食材备好,雪菜提前洗去多余的盐分。

  4:雪菜切碎,用干布去除多余的水分。

<三十多岁突然得癫痫病是怎么得来的?p>  5:葱姜,辣椒切碎备用。

  6:肉馅用料酒,老抽腌下。

  7:肉馅里加入葱姜,辣椒末。

  8:再加入鸡精少许,十三香1茶匙,白胡椒1茶匙,盐少许,香油少许顺着一个方向搅拌上劲。

  9:再加入雪菜。

  10:搅拌均匀后备用。

  11:醒好的面团分割成2半。新生儿癲痫治疗会好吗p>

  12:用手搓长。

  13:分割成一个,一个小剂子来。

  14:撒上少许的面粉防粘。

  15:再依次一个一个的恩扁。

  16:依次擀成小圆片。

  17:取出一个圆片来。

  18:放入适量的馅料。

  19:用手撑出四个角来。<陕西治疗癫痫医院/p>

  20:中间的连接处捏紧。

  21:再把四个角用手撑开。

  22:锅中水烧开,把包好的蒸饺依次放入荷叶上大火蒸10分钟左右。

  小贴士:柳叶造型的忘拍步骤了,大概就是饺子皮盛好馅儿,一端捏起,捏牢后向前向下推,把两边的皮向中间收,再捏紧,再向前向下推,以此类推,最后把尾巴捏紧即可。

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