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小笼汤包怎么做-

来源:泉州菜谱   时间: 2019-12-03

  肉馅材料:猪肉末、香葱、肉皮冻

  调味料:盐、味素、生抽、白胡椒粉、芝麻油、生姜泥

  外皮材料:雪花面粉250、开水66G、温水66、酵母1.5G、

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  小笼汤包的做法

  1,准备好所有原料;

  2,肉皮冻切小丁状备用;

  3,猪肉末里加入出适量盐搅均,再继发性癫痫好治吗分依次加入三勺水、两勺生抽;

  4,用筷子朝一个方向搅至吸收;

  5,再依次加入适量生姜泥、白胡椒粉搅均;

  6,接着加入肉皮冻、香葱碎搅均;

  7,最后再加入适量芝麻油、味素拌均即可;(注:始终用筷子一个方羊癫疯能不能根治向搅拌哈!)

  8、面粉加入开水做成烫面静置待凉;

  9、面粉加入酵母、温水做成较光滑的发面,常温静发约20分钟左右;

  10、等烫面稍凉把(1)和(2)混合做个光滑的面皮,盖上保鲜膜松弥约30分钟左右

  1武汉治疗癫痫病好吗1、面皮分割好,按扁擀成饺子差不多的面皮;

  12、取适量馅料放在中央褶成包子形状;

  13、包好的包子放在防粘蜡纸上,直接放入蒸笼内静置一会儿;

  14、水煮开后,再放上蒸笼,用大火蒸约8至10分钟即可;

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