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补钙食谱:榨菜肉末蒸豆腐的家常做法-美厨邦

来源:泉州菜谱   时间: 2019-12-02

 

榨菜,肉末,蒸豆腐

  主料:嫩豆腐(不是内酯豆腐哦)一块,乌江榨菜清淡系半包,猪肉糜一两,小葱一颗

  辅料:六月鲜酱油1汤有癫痫病史的人怀孕有影响吗匙,鸡精1茶匙,盐半茶匙

  这是道清淡、营养却又非常下饭的蒸菜。老公也特别喜欢拿这道菜来拌饭吃,其下饭程度丝毫不逊色于麻婆豆腐哦。

  榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤

  1. 豆腐清水漂净,切成2cm大的立方块儿;榨菜切成碎细北京治癫痫病医院小丁;小葱切葱花

  2. 热锅下少许油烧热,下榨菜丁,翻炒爆香www.meichubang.com

  3. 下猪肉糜炒至肉色变白,烹上2勺六月鲜酱油,继续翻炒20秒,下盐、味精炒匀,出锅4. 将榨菜肉末连带汤料淋在豆腐上,蒙上保鲜膜,入蒸锅,大火蒸10分钟,出锅撒上葱花即可吃什么抗癫痫的药副作用小

  小贴士

  1、有的饭店做法是把鸡蛋和豆腐打匀再蒸,做出来像鸡蛋糕了,味道怪怪的,我还是喜欢只用豆腐;

  2、也有做法是先蒸豆腐再淋榨菜肉末,卖相比较好,但我觉得不连着一起蒸,炒肉末的鲜香都入不了豆腐,不入味。

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  3、蒸出来如果汤水比较多,可以滤掉一些。

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