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普通当中的不普通——番茄花菜

来源:泉州菜谱   时间: 2019-11-15

番茄和菜花都是我们日常常见的蔬菜,这两样食材看似都很普通,当它们巧妙地结合在一起的时候,那样的味觉享受却绝对不普通!怎么样,是不是心动了呢?那就别再犹豫,赶快行动吧!

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  原料:菜花1颗(500克儿童癫病不能吃什么菜),番茄1个(或者小番茄15个),番茄酱2大勺(30ml),葱花、盐、糖少许。

  做法:

  1、菜花去除根部,用小刀切割成小朵,再用清水冲洗干净。番茄洗净,切成小丁。四川最好的癲痫病医院>

  2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟,再捞出沥干待用。

  3、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将葱花放入爆香,随后放入番茄丁翻炒片刻,再调入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂。

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  4、将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀。

  5、调入番茄酱翻炒几下,然后盐和白砂糖翻炒均匀。最后勾少量水淀粉,待汤汁收稠后即可。

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