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蒜苗有什么营养价值 蒜苗的功效与作用有哪些?_饮食

来源:泉州菜谱   时间: 2019-10-30

  蒜苗有什么营养价值 蒜苗的功效与作用有哪些?专家介绍:蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预丽江治癫痫病医院防流感,肠炎等因环境污染引起的。那么蒜苗的功效与作用有哪些?

  网提醒:蒜苗性温,味辛。入脾、胃、肺经。蒜苗较大蒜来说,药性较轻,具有醒脾气,消谷食,行滞气,暖脾胃,消癥积,解毒,杀虫的功效。治拉萨哪些医院治癫痫病积滞,脘腹冷痛,水肿胀满,泄泻,痢疾,疟疾,百日咳,痈疽肿毒,白秃癣疮,蛇虫咬伤。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、肠炎、饮食积滞。

 1.防流感

  蒜苗含有辣素,其杀菌能力中卫专治癫痫病的医院可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

 2.预防血栓

  蒜苗具有明显的降血脂及预防冠开封市专治癫痫病的知名医院心病和的作用,并可防止血栓的形成。

 3.保护肝脏

  它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

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