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酥油饺做法步骤详解_酥油饺家常做法大全_酥油饺怎样做好吃

来源:泉州菜谱   时间: 2019-10-21

   1.将面粉倒入盆里,将融化好的猪油放入,在打入鸡蛋,并加水后将面揉至均匀(因为想让饺子在炸后皮酥些,可能油和鸡蛋下的多了些,面揉了半天,始终不均匀,后面还是将就了。又或许自己不会弄吧,以前我只是负责帮忙包,和面和擀面全抽搐突然发作怎么办都是妈妈做的,今天自己动手,才知不易啊!)

   2.花生米用小火炒熟后去皮并压碎,芝麻也炒香。然后将碎花生、黑芝麻、白糖、末混在一起拌匀,做成馅料(忘了拍下来了),因为收油,所以相片都是LG拍的。

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   3.将和好的面分成几个面团,取出面团擀成2mm,并用被子印成,我喜欢小的饺子,所以饺子皮都是用不是很大的被子印的。

   4.用饺子皮包上刚才已经准备好的馅料,捏紧并在捏紧的皮上捏上花边就可以了阳泉羊癫疯临床治疗方法

   5.包完饺子后,在锅内倒入调和油焼至七八成热的时候,把饺子放入炸至差不多金黄就可捞起,不要炸至看上去金黄了才关火,那样会炸过头的(看样子刚刚好,捞起后颜色都会比看时再深些)。炸好后放凉就可以吃了。北京癫痫病哪个医院好p>

   用平底锅烤焙出的玛芬,面团膨胀程度较低,底部颜色较深。冷了之后,用微波炉加热后,感觉和刚出锅一样,口感还是比较湿润滴。
严格来说,我用的锅子也不是平底锅,是苏泊尔的无油煙锅。

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