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烫干丝的做法_怎么做烫干丝

来源:泉州菜谱   时间: 2019-10-05

2 展开豆腐干卷,分切成长约10公分的段,再切成细约1-2毫米的丝

3 切好的豆腐干丝立即泡入清水中轻轻漂洗

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4 再换一两次水,漂洗浸泡至水清澈

5 将生抽、糖、海米倒入小锅中

6 加入清水。(咸淡和武汉癫痫病中西医结合医院度可按自己口味进行调整,宁淡勿咸,以免盖了豆腐干的天然豆香)

7 调料用小火煮开后,再煮两三分钟后关火降温备用

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8 另备一大锅,加入足量清水,煮开后立即放入豆干丝焯烫1分钟后捞出。再重用开水烫一次。捞出豆干丝控净水份,码在深盘中。放上葱姜丝、香菜。临上西安治癫痫病有效的是哪家桌时浇上调料汁即可

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