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肯德基的简单做法_KFC的做法大全

来源:泉州菜谱   时间: 2019-10-05

原料:鸡腿肉、汉堡坯

配料:早餐奶酪片、生菜叶

调料:香辣烤肉酱、红烧汁、黑胡椒、面包糠、沙拉酱
腌肉过程

   1. 鸡腿一只清洗干净。

   2. 腌肉调料准备好。

3. 将鸡腿外皮撕掉不要,剃去鸡腿骨,将鸡腿肉上的肥油一并剔除。

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4. 冲洗干净后,切成汉堡大小放进保鲜盒。

5. 倒上香辣烤肉酱。

6. 再倒上红烧汁。

7. 用手抓匀。

8. 盖上保鲜盒盖,放进冰箱里腌制起来。

制作汉堡过程:

1. 黑胡椒和沙拉酱准备好。

2. 奶酪和汉堡坯也拿出来备用。
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3. 将腌制好的鸡腿肉放在盘子里,撒上黑胡椒。

4. 两面都裹上面包糠。

5. 不沾煎锅放少许油,将鸡肉放进去煎熟。
6. 将汉堡坯分成两半(馅料多,夹不进去,只好掰开)。

7. 一面放上煎好的鸡腿肉饼,一面放上一片奶酪。

8. 在肉饼上淋点沙拉酱(根据口味)。

9. 放上新鲜干净的生菜叶。癫痫病怎样才能控制住呢>

10. 两半合在一起,美味的香辣鸡腿堡就做好了。

11. 再浇上点沙拉酱和番茄酱,开吃吧!

 

美食心得:

1. 鸡腿肉一定要选择新鲜的,冷冻后的鸡肉多多少少都有点干硬。

2. 将鸡腿肉上的肥油都剔除,将大大减少油腻。

3. 腌肉调料随意,可根据自己口味癫痫患者吃什么药治疗有效果调配。

4. 鸡肉腌制的时间越长越入味,我一般至少腌一整夜,就是晚上腌好早上做。

5. 汉堡坯自己制做就更好了,我是没时间加上天热懒的动,就买现成的,也可用吐司片代替。汉堡坯制作可参阅这里DIY肯德基劲脆鸡腿堡。

6. 我只用了少许油煎鸡肉,比肯德基里炸出来的热量要小的多。
 

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