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杏仁奶香吐司的做法_怎么做杏仁奶香吐司

来源:泉州菜谱   时间: 2019-10-05

 制作步骤:

1、先来制作杏仁酱,软化的78克黄油中筛入65克糖粉搅拌。

2、搅至黄油顺滑膨松后少量分次加入全蛋液。

 

 

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3、搅拌均匀后加入杏仁粉。

4、拌匀后再加入低筋面粉。

5、搅拌均匀就是杏仁酱,盖保鲜膜放冰箱备用。

6、后油法将剩余材料揉成面团,将面团揉至完全阶段,加入葡萄干再揉几癫痫病银川哪家医院好下至葡萄干分布均匀,放温暖处发酵。

7、发酵至原来二倍大时发酵完成。


8、发好的面团排气后,分成均匀的4份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

9、取一个面团按扁后擀成长方太原权威癫痫病医院形,底边压薄自上而下卷起。

10、收口捏紧,搓成约25厘米的长条。

11、二根一起扭成麻花状,首尾捏紧摆入吐司模中,放温暖湿润处进行最后发酵。

12、发至吐司模8分满时发酵结束鄂尔多斯羊羔疯早期如何治疗

13、杏仁酱装入裱花袋中,均匀的在吐司表面挤一层,放入预热好180度烤箱,下层烤35-40分钟,烤好了立即脱膜,凉透了以后再切片保存。

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