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尖椒酿肉的正宗家常做法图解_年夜饭必备食谱

来源:泉州菜谱   时间: 2019-10-05

1、肉末馅料选择有肥有瘦的,青椒选择厚一点、稍微辣一点的好吃,尖椒的个头不要太大。
2、煎制的时候,煎完侧面最好再竖起来煎一下封口那边,避免肉馅漏出来。

1把香菇清洗干净切成丁,连同武汉哪家医院手术治疗癫痫好鸡蛋加入到肉馅里,加入15克料酒、15克生抽、1克盐调味,搅拌均匀;

220克老抽、5克生抽、5克糖、10克醋、1克盐和20克水淀粉混合在一起搅拌均匀,调成酱汁;

3武汉癫痫专业医院青椒切去顶部,从中间切开挖出青尖椒籽,把腌好的肉馅塞到青椒里面,切口的肉馅部分拍上一层淀粉;

4锅里加少许油,烧热,把切口肉馅部分朝下放进锅里煎一下,切口煎好后翻动青尖椒,煎其他部分,母猪疯好的治疗方法尖椒呈现虎皮状之后盛出来;

5利用剩下的油把姜蒜末煸炒出香味,然后把青椒重新放进去,再浇上调好的酱汁。盖上锅盖,焖制10分钟左右,出锅后撒上葱花就可以食用尖椒酿肉了。

酿肉是癫痫吃着药还老犯病一道做法多种多样的菜,除了这里的青椒酿肉,还有《苦瓜酿肉》、《香菇酿肉》、《豆腐酿肉》等等,喜欢的小伙伴们也可以尝试一下。

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