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黄河红烧鲤鱼的正宗做法_肉质肥厚营养丰富

来源:泉州菜谱   时间: 2019-10-05

1、鲤鱼处理干净后,要在表面划上几刀,再拍上一层干面粉,这样鱼进油锅炸的时候会更加脆。
2、收汁时一定要用大火,这样烧出来的汤汁才会浓稠。

1鲤鱼把鳞片刮干净后清洗,在鱼的表面划上几刀专治疗癫痫的医院,拍上一层干面粉。

2锅中加入油烧热至六成热,把鱼放入炸制,开小火煎至两面金黄色后,盛出放一旁备用。

3锅中倒入少许油加热,放入葱、姜、蒜和干辣椒爆炒一会儿,如何通过手术治疗癫痫病直到炒炒出香味。

4调料汁:把糖、生抽、酱油和陈醋放入一个碗中,使其混合搅拌均匀,放入锅中将料汁的香味烧出来。

5锅中倒入适量的水,放入盐再放入两面煎至金黄色银川那家癫痫医院好的鱼,开始中火慢炖。

6等到锅中的水只剩下少量的时候,开大火收汁,淀粉加水进行勾芡后将汤汁烧至浓稠的感觉,把鱼盛出来表面撒上葱花后,一道味道鲜美肉质肥厚又营养的黄河红烧鲤鱼制作完成。

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红烧鲤鱼味道鲜美,鲤鱼的营养价值也很高,有丰富的蛋白质,人体可以很容易的吸收,还有少量的维生素,对身体有益,适合所有人群。

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