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奶油蘑菇汤

来源:泉州菜谱   时间: 2019-08-10

   蘑菇可以提高机体抵御各种疾病的免疫力,中国人习惯的是小鸡炖蘑菇,而西餐中的蘑菇却和奶油一起做成了汤。喝多了就会爱上咸鲜的奶油蘑菇汤,这道汤煮出来的成品十分浓稠,味道其实还不错滴。

 

西宁哪个医院看癫痫 style="text-align: center;">奶油蘑菇汤

  原料:白蘑菇200克,香菇100克,平菇100克,洋葱30克,蒜10克,欧芹5克<重庆最好的癫痫医院/p>

  调料:淡奶油100ml,黄油50克,盐3茶匙(15克),白胡椒粉1茶匙(5克),水(鸡汤)500ml,白葡萄酒20ml

  做法:沧州儿童医院癫痫span>  

  1) 所有蘑菇洗净后切成5mm厚的片,洋葱,蒜切末,欧芹切碎备用。

  2) 将黄油放入锅中,小火让其融化,接着下入洋葱末,蒜末,煸炒出香味后,放入切好的蘑菇片。

  3) 炒到蘑菇变软,锅内没有汤汁时,烹入白葡萄酒,翻炒均匀后倒入鸡汤或水。大火煮开后哈尔滨有治癫痫病的医院吗,转中小火煮10分钟,煮到浓稠时关火。

  4) 将煮好的汤分次倒入搅拌机里打碎,然后再次倒回锅中,开大火煮开后,加盐,白胡椒粉,最后倒入淡奶油搅匀,撒上欧芹碎即可。

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