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油焖大虾

来源:泉州菜谱   时间: 2019-08-09

  虾是我的最爱,朋友来上海,我买了活虾做给她吃,满满的一大碗,她一个人就吃掉了,还一个劲的说好吃,没吃过瘾。油焖大虾,又香又美味,好吃到念念不忘。

  主料:大虾15只

  调料:葱2棵(多放一些,做好的虾好吃,里面的葱更好吃)生姜一块 植物油40克料酒10克盐适量

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  调料汁:海鲜酱油(普通酱油也可)15克 香醋5克 糖15克 清水半碗 淀粉2克(对好的汁可以尝一下,口味

  适合自己就好)汁可以多兑一些,做好的油焖大虾多留点汤汁拌饭吃最好不过了

  做法:

  1.将虾洗净剪去虾须,用牙签从背部挑去虾线

  2.放入盆中倒入料酒拌匀

  3.将调桂林治疗癫痫病好的方法料汁兑好

  4.葱切段,姜切片

  5.锅烧热放植物油,再烧热

  6.放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后,盛出虾(用锅铲轻轻压一压虾,红油出的多)

  7.把葱和姜放入虾油锅中爆香

  8.倒入调料汁爆香

  9.放入煎好的大虾,放盐调味后,盖锅盖小火2分钟

我家小孩无意识的抽搐,口吐白沫,这是怎么回事啊?>  10.然后中火收汁,稍浓即可,一定要多留点汁,汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃

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