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自制肉松

来源:泉州菜谱   时间: 2019-08-09

   肉松营养丰富,易于消化,是老少咸宜的食品。如果担心外面的肉松有添加剂,不如在家自制美味肉松。卫生安全,配上早上的清粥,特别适合小朋友的口味哦!

  

自制肉松

  治癫痫的专安科医院an style="color: rgb(255, 0, 0);">材料:猪精瘦肉750克,八角3个,料酒适量,花椒适量,葱,姜

  调料:生抽15克,老抽5克,盐8克,食用油30克,细砂糖20克

  做法:

肇庆市治疗癫痫病医院哪家强style="text-align:center;">

  1、姜切片,八角、葱、花椒准备;

  2、猪肉洗净切块;

  3、猪肉放入锅中,倒入料酒、葱、姜片、八角、花椒,倒入清水大火煮开;

  4、捞出浮沫;

  5、冲洗干净;

  6、将猪肉重新放入锅中,加水末过肉,大火煮开转小火煮20分钟;

  7、捞出猪肉沥干水分;

  8、将猪肉撕成细丝;

  9、将肉丝放入面包机中,放入全部调味料,设置果酱程序(我的面包机果酱程序1:05北京看癫痫病专科医院)完成后再次设置果酱程序,还剩余30分钟即可停止,肉松制作完成,晒凉装罐。

  温馨小贴士:

  1、瘦肉切成小块,做出来的肉松一丝丝就不明显,切成大块的话,肉松就会一丝丝的。

  2、肉丝我是用手撕的,也可以把肉放入保鲜袋,用擀面杖把肉敲散。

  3、第一次果北京哪家医院看羊羔疯酱程序结束后,感觉肉松还有水分的话,可以进行第二次果酱程序。

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