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玉米面发糕(2)

来源:泉州菜谱   时间: 2019-08-09

食材:玉米面50g、面粉200g、酵母粉3g、泡打粉5g、葡萄干、白糖;

做法:柳州哪个医院专治癫痫>

1、先将酵母粉用温水化开;

2、将搅面钩装在打蛋机上,再将玉米面、面粉、泡打粉、白糖放入打蛋桶混合均匀,将酵母水倒入混合好的粉中,盖上桶盖,将开关开到1档,略搅拌;再多次加入适量的温水,继续搅打约4、5分钟(期间要每隔两分钟就潍坊羊羔疯治疗医院将机器停下休息会儿),搅拌均匀成稍具流动性的面糊;

3、在盛有面粉糊的打蛋桶上盖上保鲜膜,发酵;在可放入蒸锅的蒸碗底部和周边,薄薄地抹上一层油,待面糊发酵至原来的约两倍大时,利用刮刀将面糊倒入蒸碗中,上面撒一点葡萄干;

4癫痫病可以中西医联合治疗吗、大火烧开蒸锅里的水,将蒸碗放入蒸锅,蒸二十分钟左右即可关火;微凉后倒扣出来,切成小块,即可食用。

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