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来源:泉州菜谱   时间: 2019-07-31

做法:将益智仁煎汤去渣。将莲子、芡实、淮山泡入益智仁汤中两小时,再装入洗净的猪小肚内。放入炖锅中,文火炖熟后三小时。底补又作引补。所谓底,就是打基础,在这样的基础上,服补药可增加滋补效力,但又不会发生虚不受补的现象。如可选用湖北癫痫医院哪家专业芡实炖牛肉,或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服,以调整脾胃功能。也可炖些羊肉,加红枣成羊肉大枣汤,也有同样功效。

食用的方法有:莲子桂圆粥莲子、桂圆各,红枣,粳米,共煮成粥,假许食糖。可安神固涩。莲心茶莲子心,开水信阳哪家医院治疗癫痫效果好冲泡,代茶饮。能清心火,固肾精,治女子性情急躁、带下赤白等。莲子汤莲子、各,瘦猪肉,加水炖汤,食肉、喝汤。能固肾涩精,健脾和胃,治遗精、早泄,女子带下等。米仁莲子羹薏苡仁、莲子各,煮酥,加香蕉、苹果等水果丁,用收成羹。能清心和胃,安阳钢铁总医院癫痫科怎么样固肾涩精,治女子带下,男子遗精、多梦等。芡实被誉为水中人参,在《神农本草经》中记载味甘、平,主脾湿、腰脊膝痛,补中除爆疾,益精气,强志,令耳目聪明,而在《本草纲目》中也记载了芡实:止渴益肾,治小便禁,遗精,白浊,带下。

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在中医理论中,焦香味入脾,脾喜燥恶湿。所以芡实生用时以补肾为主,而炒芡实一般以健脾开胃为主。芡实用于补脾去湿气时,可以止泻、除湿、常用于慢性腹泻和肠炎等疾病。温水发泡,去心去皮。温水发泡芡实。

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