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荠菜炒鸡片|荠菜炒鸡片的做法

来源:泉州菜谱   时间: 2019-07-20

1. 将鸡肉批成6厘米的薄片,用盐、西安哪家癫痫病医院正规味精、干淀粉、蛋清拌匀上浆;
2. 荠菜斩成末;
3. 冬笋去壳洗净煮熟备用;
4. 锅烧肇庆市治疗癫痫病医院哪家最专业热,下猪油开小油锅,油温5成热时,投入鸡片划散,熟后捞出沥去油;
5. 原锅留油少许,下笋片、荠菜末稍榆林看癫痫病最好的医院煸;
6. 烹入酒,放盐、糖、味精和汤少许;
7. 下笋加入鸡片翻炒,沸后用湿淀粉勾薄芡,淋上麻西宁看癫痫病好的医院油,炒匀即成。

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