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端午习俗之端午茶 细数端午茶功效与禁忌生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:泉州菜谱   时间: 2019-06-06

端午节除了吃粽子之外,还有喝端午茶的习俗,相比雄,端午茶的养生功能相对较好,下面就和一起来看一下吧。

端午茶来源

端午又称端阳、重午、重五。是日,绍兴除吃端午粽外。还在中午餐桌上摆出“五黄”,即黄鱼、黄鳝、、黄梅和饮雄黄酒。雄黄酒是中洒上雄黄粉。据现代医学科学分析,雄黄的主要成分为硫化砷,具有抗菌与驱逐吸血虫的作用。但此物性“剧热”,所以饮雄黄酒后必然燥热难当,必须喝浓茶以解之。一般人口较多的广东癫痫病医院哪里好家庭,总是泡一茶缸浓茶供家人饮用。过去绍兴号称锡半城,锡箔工人多达数万。端午节中午,箔坊主必置“五黄酒”宴请工人,下午例行休息。锡箔师傅多善饮酒,往往雄黄酒喝的酩酊大醉。主人照例泡有浓茶供他们解醉,端午茶由此而成为不可缺少的“时令茶”,相沿成习。

端午茶是流行于古县松阳民间的传统保健茶饮。其源上溯于春秋战国时期,因每逢端午佳节,百姓上山采选百草,晾匿家中常年备饮,以防病健身、美容养颜、防暑解渴、辟秽驱邪而得名。为弘扬民族传统保健茶饮文化,对制作工艺进行儿童癫痫病治疗方法深入研究,采用传统工艺结合现代加工技术精制而成,既保持传统风味,以强化了保健作用。

端午茶用料

本茶选料考究,其主要采用国家生态示范区的原始山野,纯野生、无污染,主要由、、、、菖蒲、山苍柴、等二十余味草药配制而成。一般还有菖蒲,野,鱼腥草,灯芯草,子百,金畚斗,金钱草,,,,紫苏,,各个地方也会根据自己的地理位置和风俗习惯在选料上有些不同。

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本茶芳香自然,其性平和,有益思提神、强身健肾、芳香化湿、清热解暑、生津止渴、解表和中、养颜减肥、御防感冒之作用。

端午茶禁忌

端午喝茶虽有一定好处,可也有些地方需要注意。

浓茶:饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花,对肠胃也不好。

霉变茶:含有大量毒素。焦微茶:炒制过火的,营养已经丧失,味道也不好。

隔夜茶:特别是云南医治癫痫啥办法好变了味的茶,即使还尝不出已变味,但其中也多半孳生、繁殖了大量的细菌。

久泡茶:茶叶泡得过久,其中很多对人体不利的物质会被泡出来。

冷茶:茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。

烫茶:茶一般都是用沸水冲泡的,但是不能在过热时饮用。因为过热的东西对肠胃极为不利。

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