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白扒银耳_白扒银耳的做法宴客菜

来源:泉州菜谱   时间: 2019-05-18

白扒银耳

原料:干银耳50克,豆苗100克,盐适量,味精2克,料酒5克,流水芡、各适量。

白扒银耳的做法

1、银耳用水泡涨后去根洗净,再用沸水焖软。豆苗取其叶洗净。

2、锅放火上放入适量清汤,下入盐、味精、料酒调好西安治癫痫那家好口味,再下入银耳烧2~3分钟,然后勾入少许流水芡,淋入麻油,大翻锅拖入盘内。豆苗用沸水烫熟,撒在银耳上面。

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色泽悦目,清爽脆嫩,为滋补佳肴。

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儿童癫痫哪里治疗好ass="ingredienta">菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

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金耳具有化痰止咳、定喘调气、平肝阳、理肺热的功效,可以润肺补肝、益气、补血、消炎解毒、去瘀生新、补脑提神、扶正固本、强心健身,对防治高血压、冠心病、虚痨咳嗽、肺热胃炎、气血;引员、肝脏炎症、神经衰弱、失眠、五劳七伤、老年性慢性支气管炎、痰多哮喘、......

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