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翡翠皮冻的做法【图文】_甜品点心_

来源:泉州菜谱   时间: 2019-05-17

来一个华丽丽的转身--翡翠皮冻

上次做完皮冻之后剩了一块儿猪皮,今天又拿出来,打算要按大家说的,做回水晶冻。

可……是……可是煮到一半的时候,我改主意了……

心头一热,跑去菜市场买了胡萝卜和菠菜,我决定了,做个带颜色滴…常德癫痫病要怎么治疗呢

材料:猪皮300克,葱段,姜片,炖肉料一小撮,清水600ml,米酒20ml,盐5克左右,醋2滴(标准两滴,千万不能多),菠菜汁各30ml左右。

如果用普通的锅煮,还是要稍微多加点水的,煮的时间长会比较消耗水。

1,唐山儿童癫痫病好治吗猪皮清理干净,锅中适量清水,葱姜八角和料酒或白酒,把猪皮先煮一下去味儿。

2,煮好的猪皮拿出冲凉后切条或丁,

3,压力锅中再加入清水,盐,米酒,醋,葱段,姜片和料包(大料用纱布包起,煮完以后取出),入锅中定1小时,等排完气后开盖儿,看看水量多少,如果水多,就开着盖再熬一会儿,这样胶性更强,

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煮好后把大料什么的都捞出来。

如果用普通锅煮大火烧开后转最小火,慢炖大概两小时吧,煮的越粘越好。

4,准备好胡萝卜汁和菠菜汁,接下来,分两次操作,煮好的肉皮取出一半,把留在锅里的一半加入一种菜汁烧沸后倒入一个合适的容器中,

<眼斜,眼睛会往上翻,这是患上了癫痫病吗?p>5,洗锅后,再将另一半肉皮倒入锅中,加入另一种菜汁,再烧沸后倒入另一个容器中。

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