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烹饪豆浆和豆渣的方法_久久膳食中心_久久健康网

来源:泉州菜谱   时间: 2019-02-12

7、用豆渣做煎饼

用面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味,加鸡蛋和水,和成面粉糊,然后加入豆渣,放点洗净的虾皮或海米碎,加一丁点油,摊在不沾平锅里云南癫痫病医院哪家最正规,制成软煎饼,方便又美味。

非常奇妙的一点是,虾皮、海米的海鲜味道,与豆渣的豆腥味特别配,两者混合之后,简直就吃不出豆腥味来,只有海鲜味。而韭菜、芹菜等香羊癫疯是什么症状味蔬菜,也能在一定程度上改善掩盖豆腥味。不过需要注意,因为豆渣比较散,面糊不能和得太稀,否则就没有加入豆渣的余地啦。

另外,以前还有不少家庭用炒熟的豆渣替石家庄癫痫医院那家好代一部分肉,来做馅饼和包子的馅料,或者做成豆渣肉丸。当时是因为肉不够吃,而在、高发的今日,在瘦肉馅中加入三分之一豆渣来替代肥肉,也是个很不错的主意。因为用豆渣替代肉馅,能够降癫痫发作的症状都有啥低胆固醇和脂肪的摄入量,增加膳食纤维,还能增强保水性,不妨碍丸子的美味口感。

(责任编辑:zxwq)

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