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自制酱牛肉的家常做法_自制酱牛肉怎么做好吃 - 做菜网

来源:泉州菜谱   时间: 2018-11-13

如何做自制好吃?其实自制酱的做法并不复杂,只需按照下面准备好做自制的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会自制酱的做法,做出一道属于自己的美味哦!

自制酱牛肉介绍

主料:

新鲜精牛肉(500克) 调料()

辅料:<乌鲁木齐哪个癫痫医院专业/strong>

(10克)(4粒)桂皮(小段) 香叶(4片)陈皮(1片) 老(30克) 老抽(10克) 红曲(2克)料酒(20克) (20克) 盐(适量)

自制酱牛肉的做法步骤:

1.选择新鲜的肉一块,这个是我妈买的,我也不知道是哪个地方的,腱子肉最佳

2.牛肉,一切两块凉水下锅煮开去腥去沫

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3.牛肉捞出来,不要过凉水,直接放到盆子里备用

4.老抽料酒红曲一起混合腌制牛肉

5.隔20分钟翻面腌,让其均匀的腌满入味,腌2个小时左右

6.准备好所有调味料,防止落下

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7.腌好的牛肉连同汤汁调料一起倒进锅里,是电压力锅

8.然后加少量水和盐,末过牛肉即可开始炖煮,按的是筋键,然后焖了5个小时

9.焖完后取出,晾凉,颜色有点深,这样更香,有食欲,里面没事

10.晾凉后,切片,一边切一边吃,幸福吧!想知道癫痫病哪治得好>

11.摆上一盘,找个蒜泥,吃了吧!

12.摆设一下也是挺不错的么?自己做菜好吃!

1小贴士:

牛肉要洗净,去沫,腌肉这个过程大家千万别忽略,而且时间要充分,焖牛肉,更不要忽略,不焖就不酥烂了

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