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美味豆腐做法

来源:泉州菜谱   时间: 2018-07-16

  一小块豆腐就有了两吃的结果,老少皆宜,健康少油,营养丰富哈,大家看看喜欢不!悄悄说一下,今天露脸的宝贝全是小长假时在北京败来滴,呵呵,一并秀秀!不��嗦了,上做法:

  材料:(可制成2条豆腐盒,1盘葱耳拌豆腐)

  豆腐160克 香葱2根 木耳2朵 面粉1/2杯<甘肃看癫痫费用/p>

  调料:

  豆腐馅调料:盐1/4小勺 生抽1/2小勺 香油少许

  煎饼调料:盐1/4小勺鸡精1/4小勺 水1/4杯

  制法:

  1、制豆腐馅:

  豆腐碾碎,加香葱碎、木耳碎及调料拌匀即贵阳治疗癫痫病那好可。

  2、制煎饼:

  将面粉、水与调料调匀成糊状;平底锅入适量油润锅,倒入面糊,制成薄厚均匀的煎饼。

  3、煎豆腐盒:

  在制成的煎饼中间放上适量豆腐馅,对折后开始煎制,煎成两面金黄后放凉、改刀、装盘即可。

癫痫病研究院>  唠唠叨叨:

  1、豆腐的水分要提前控净,木耳绰水后再切成木耳碎。

  2、调好的豆腐馅就是葱耳拌豆腐了,可以直接食用,当仁不让的美味当家小菜,再加上些花生碎那就更完美了。

  3、煎饼糊,可以加入豆面或鸡蛋,增加口感,摊时不要太厚,闻香这次调的糊有陕西西安中际脑病医院好不好些稠,煎饼有点厚,不过口感不错,也解饱哈!

  4、煎时不要勤翻,以防馅料漏出。

  5、煎好后,一定要放凉后再改刀、入口,知道那热豆腐的厉害不,闻香被烫到了,好在味道非常好哈!

(实习编辑:朱燕梅)

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