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蜜汁叉烧肉(2)的做法蜜汁叉烧肉(2)怎么做

来源:泉州菜谱   时间: 2018-06-30


主料:叉烧酱、蒜蓉酱

做法:

1、做叉烧肉的主要调料就是这两位了:叉烧酱和蒜蓉酱,蒜蓉酱的量是一大勺还有一大勺料、一小勺生姜粉和两大勺蜂蜜;(一大勺等于15ml)

2、将调料全部混合腌制五花肉,叉烧酱的量得以没过肉为准,腌制的时间至少是24小时,我合肥专业的癫痫医院一般腌30个小时左右,每7、8个小时翻动一次;

3、腌制好后就开始烤了,烤箱200度预热5分钟,烤盘用锡纸包好备用;

4、将腌好的肉放在上面;

5、在入炉之前,再在表面刷一遍腌料;

6、将五花肉放入预热好的烤箱开始烤制!

癫痫比较佳治疗方法7、烤20分钟后取出,翻面,刷料再次入炉烤15分钟就好了!不要介意有点焦,这才香呢!

8、烤好的肉不要急于拿出来,在烤箱内稍焖一会儿再拿出来,不那么烫手了就可以切片了!

9、剩下的腌料也不要浪费,小火熬熟;

10、将熬熟的腌料汁浇在切好的叉烧肉上就可以了!香!美味!!!

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