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剁椒腐竹的做法剁椒腐竹怎么做

来源:泉州菜谱   时间: 2018-06-30


用料:

腐竹、胡萝卜、小油菜、腐竹、剁椒、葱、盐、蚝油、清汤。

做法:

1、胡萝卜切片、小油菜、葱切段;

2、腐竹用清水泡软以后,沥干水份,斜刀切成段;

3、锅里加入适量油,癫痫怎么才能治好放入剁椒小火炒香;

4、放入胡萝卜片、小油菜段、葱段翻炒片刻;

5:放入切好的腐竹段,加入适量盐、蚝油调味,继续翻炒片刻;

6:撒入少许清汤焖煮片刻即可出锅。


提示、  

1、胡萝卜、小油菜主要是配菜,增加菜肴的色泽的,可选;北京正规治疗癫痫病的医院在哪里>

2、干腐竹一定要充分的泡软,中间最好换水,炎热的夏季最好放入冰箱;

3、剁椒含有一定的盐分,注意调味料的用量要少;

4、最后加入清汤焖煮片刻,可以使腐竹更加入味,清汤可用水代替。

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