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果香泡椒牛百叶的做法果香泡椒牛百叶怎么做

来源:泉州菜谱   时间: 2018-06-29


果香泡椒牛百叶

一、原料:苹果、芥兰 小红辣椒  牛百叶、  泡椒、香葱、姜香菜、 辣豆瓣水淀粉

二、做法:

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1、牛百叶开水烫一下,取出过凉水切条。(微泡水汆烫可以爽嫩)

2、苹果切小丁,芥兰斜切段 泡椒剁碎、香菜切碎,葱切段姜切丝;

3开水加盐 油焯熟芥兰捞出过凉待用

4、起油锅,油热后加入苹果丁,炒至闻得到果香;然后加泡椒、葱丝如何治疗癫痫病、姜丝辣豆瓣,小红辣椒,稍稍翻炒;

5再加入牛百叶,炒匀并加盐、糖、胡椒粉调味儿,放入焯熟的芥兰段翻炒,勾薄欠出锅装盘即可。

 

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