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叉烧大排的做法_叉烧大排怎么做_叉烧大排的家常做法

来源:泉州菜谱   时间: 2018-06-01

 原料太原癫痫病看好的医院ght: 25px; ">:排骨500克、生抽30ml、老抽15ml、叉烧酱30ml、番茄酱15ml、葱1根、姜3片、花椒15粒、红糖15克、五香粉5克、白兰地30ml(可以用高度白酒代替)、蜂蜜15ml 

济南治癫痫专科医院">做法

1.排骨洗净后切成寸段,将除蜂蜜之外的所有调味料,以及葱、姜、花椒一起倒入排骨中,搅拌均匀; 
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2.如果当天食用最好在放入调料后用手反复按摩10分钟左右,不过要注意骨头比较锋利。拌好的排骨可以放在保鲜袋中,放入冰箱腌制一夜,中途可以翻转几次保鲜袋以便入味; 

专治癫痫病病医院an style="color: rgb(153, 51, 0); ">3.烤箱调至180度预热10分钟,此时将排骨取出放在网子上沥去汁水,将腌渍剩余的汤汁留用; 

4.烤盘中铺上锡纸,放入排骨用180度上下火烘烤30分钟,中途在排骨上刷上几次酱汁、蜂蜜即可。

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